Настоящий украинский борщ

От Любаши

Ещё в 80-х, на каком-то конкурсе, я узнал, что настоящий украинский борщ состоит из 42 компонентов. Это одно из моих любимых национальных блюд Украины. Я с удовольствием и наслаждением наблюдаю, как хозяйки его готовят. Казалось бы, практически один и тот же набор продуктов, а вкусность борща у каждой хозяйки разные.

От чего это зависит:

  • из каких овощей,
  • какая термообработка,
  • вкуса воды,
  • скорость приготовления,
  • опыта ,
  • последовательность закладки продуктов,
  • настроение хозяйки,
  • маленьких хитростей.

На страницах своего блога  с радостью расскажу о таком вкусном чуде как настоящий украинский борщ. Тем более что в статье  «Обязанности в группе временные» обещал рассказать, как  в походных условиях готовит борщ на костре наш завхоз Любовь Логвиненко. Я выделил целую статью, чтобы рассказать, показать, почти дать попробовать вам, мои дорогие друзья, всё до мельчайших подробностей.

Не пытайтесь повторить увиденное приготовление

  • на газовой плите.
  • до или после работы,
  • смертельно уставшие,
  • одновременно с бурчанием мужа (жены),
  • при плохом настроении,
  • нехваткой продуктов.

Приготовьте тогда лучше супчик жиденький, но питательный. Чтобы муж был худенький, но старательный.

Для нашей походной группы на байдарках приготовление борща вошло уже в хорошую традицию. Любаша заранее подготавливает продукты. Везёт в байдарке отдельно от остальных. Бережно, я бы даже сказал, с любовью их хранит. Мы освобождаем её от дежурств, чтобы не теряла квалификацию на приготовление всяких там каш и супов. Выделяем специально день, устраиваем днёвку, заказываем солнечную погоду, выбираем лучшую поляну, подбираем специальные сорта деревьев для дров. ..

У меня уже слюни текут.

Мы даже не завтракаем, чтобы оставить больше места для самого вкусного борща. Я не шучу.

Любаша, как завхоз, старается помочь с дежурством по кухне каждому. Поэтому каждый с любовью и радостью помогает ей.

В видео Вы увидите рецепт настоящего украинского борща. О том:

  • как легко,
  • с улыбкой,
  • хорошим настроением,
  • дружной походной командой,
  • на костре,
  • с дымком,
  • на свежем воздухе,
  • под пение птиц

готовится украинский борщ на костре в походных условиях.

Скачать и сохранить в «Азбуке Туризма»

Вы заметили, как я не мог вытянуть и слова из ребят за столом. Они проглотили языки.

Говорят, если оставить борщ до утра, он настоится и будет ещё вкуснее. Не знаю. Оставался только тщательно вылизанный котелок. Попробуйте, может быть Вам удастся.

Собирайтесь в поход или отдохнуть за город. Обязательно запланируйте в своём меню наш национальный походный настоящий украинский борщ «от Любаши».

Многим из Вас, наверняка, повезёт и Вы наловите на отдыхе много рыбы. Как повезло нашему лучшему штатному рыбаку Валере.

А какая из неё уха получилась. Валера так секретом своего рецепта не поделился. Обещал на открытие сезона 2013 года наловить ещё больше рыбы. Постараюсь подсмотреть как он варит уху на костре и показать Вам видео.

Приятного вам всем аппетита!!!

Понравилась публикация!?Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик? Для Вас-легко! Впишите Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Статьи в тему: Плов на костре

Путешествуйте!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Рубрика: Водный туризм, Лыжный туризм, Парусный туризм, Пешеходный туризм, Спортивный туризм. Метки: , , , , , , , . Вы можете добавить постоянную ссылку в закладки.

Отзывов 4 на Настоящий украинский борщ

  1. Людмила пишет:

    Здравствуйте, Владимир, очень интересный и полезный сайт у вас, особенно для начинающих путешественников, коим я к сожалению не являюсь. Была когда-то неделю в палаточном городке с сыном, ему тогда 4 года было — этот поход, приготовление пищи на костре, мытье посуды водой из речки, рыбную ловлю — это забыть невозможно. Очень приятно было побывать у вас в гостях на вашем сайте, прямо таки запах борща пошел от вашего видео, и как буд-то слышно журчание воды на картинке. Замечательно.

    • Владимир Пархоменко пишет:

      И Вам доброго здоровья, Людмила! Благодарю за приятную оценку сайта. Заходите почаще, у нас ещё много чего есть вкусненького и интересного. А может не надо с грустью вспоминать о прошлых походах. Скоро открытие сезона. Как у Вас где-то прочитал — «Выход есть всегда». Снимите грусть с лица. Мы всегда рады новичкам. Присоединяйтесь! И всё будет замечательно!!!

  2. Темур пишет:

    Здравствуйте Владимир!!! У вас очень много интересных статей мы всей семьёй смотрим ,очень наглядно и без пафоса!!! Спасибо

    • Владимир Пархоменко пишет:

      Спасибо и Вам, Темур и Вашей семье. Приятно нести кому-то радость

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *